游春鄂城•主城区

沒有河，「至少能看見一片綠地，多好。

那麼「讓座」行為的心理歷程怎麼來的呢？ A. 訊息選擇：民眾是否看見、知道那個人有需要，例如老婆婆和孕婦。讓座成了有形的提醒，但非強制規範。

此公車路線行經四家大醫院，志明心裡有底，看病的人多，應該坐不了多久，讓坐是一定要的。我認為可以針對心理歷程的各階段特性，做以下的調整： 一、訊息選擇的調整 訊息的提醒，宜使用「視覺上」大面積的結構提醒，位置或顏色要醒目。下一站，雖然不明顯但看得出來的懷孕婦女從後門上車，靠卡感應後，她按了「讓座服務鈴」，觸發系統廣播，此時志明趕緊讓座。「自願讓座」是個人決定，但又給道德束縛。問題來了，其負面效應卻是大大抵觸了「不要干擾他人，也不要引起關注」的社群共識。

上述成功案例都提醒我們，打造友善環境，不一定要執著於當下規定。以公車為例，前門與後門的區間座位已非常明顯被區分出來，想要坐久一點、避開讓座的人自然會往後走。於是吃烤肉配火鍋，「東北加蒙古」的台式吃法就此誕生。

啤酒在日本同為外來品，一八七○年日本第一座啤酒廠在橫濱建立，是由美國人所建。文：王御風 【食衣住行育樂篇】 台灣茶：改變台灣命運的茶 清末台灣開港，徹底改變了台灣的命運。從日本時代開始，台灣的酒採專賣制，除了政府生產的酒外，沒辦法喝到其他國家及民間私釀的酒。日本人來到台灣後，帶來啤酒及清酒。

當時較上等的酒類為紅酒，是用紅麴所製造的紅酒（或稱黃酒，因酒液呈黃褐色）。吳兆南隨政府來台後，一九五一年在台北市螢橋（今已不存，約位於台北市同安街底）旁開設茶棚、賣烤肉維生，發明了這種獨特的「烤肉」方式，當時原本想取「北京烤肉」，但怕沾上匪諜之嫌，就找個「遙遠」的蒙古為名，不料竟大受歡迎。

這種性質相同、內容卻不同的情形，還有粽子的「南部粽」、「北部粽」，有時甚至連名稱都會混淆。台灣小吃另一特色是雖然產品相同，但在北部、中部、南部卻發展出迥異的風格。後來還賣起東北的涮羊肉火鍋，也改良了火鍋，在煙囪爐口增加小蓋子。一八九五年日本統治台灣，同時將啤酒帶入台灣，當初台灣人譏笑這種不烈的酒為馬尿，沒有太多人願意嘗試，但在二十年內它卻席捲了台灣。

喝茶在台灣非常普遍，一般人家中都有一套泡茶器具，甚至在路邊就泡起茶來喝。但演化至今，與當時有許多差距，例如肉圓在早期肉品供應不充分時，其實是包入大頭菜或筍子，但QQ的外皮已大受歡迎，後來肉品慢慢多了起來，就加入豬肉，尤風靡全台，名稱也變成了肉圓。小吃，油然成了台灣另一種意象。二○○二年加入WTO後，此一專賣制度被取消，從此台灣的酒呈現百花齊放，不僅在超商可以買到世界各國的酒，民間的優質酒也一一出籠，讓台灣民眾更享有口福。

一九一九年，許多在台日商集資，成立「高砂麥酒株式會社」，廠址就是今天的建國啤酒廠，從此啤酒變成台灣最暢銷的飲料。台灣小吃具有多樣的特色，不僅式樣多，更是南北大不同。

這種由廣東傳來的「功夫茶」，有繁複的程序及茶具，少了「功夫」還沒辦法泡茶，而此類泡茶多以烏龍為主。但大家可能沒想過，台灣酒的發展，可與政權輪替存有密切關係

有人見狀後便譏笑他，劉伶對曰：「我以天地為房屋，以房屋作衣褲，諸君為何鑽入我褲襠之中？」 劉伶因狂飲無度而致病，每日焦渴難耐，卻又向妻子索酒喝。誰料，才三杯下肚，劉伶已然天旋地轉，趔趄著回家去了。李隆基所用的銀船尚未見到實物，不過仍有跡可循。至於醉劉伶，顯然與魏晉時期的「竹林七賢」之一——劉伶有關。他酒後騎馬，晃晃悠悠地像在乘船，自謂「醉中自得」，不料，兩眼昏花，一腳踩空，撲通一聲墜入井底，竟然還在裡面安睡，卻自言「醉後忘軀」。舞仙盞有關捩，酒滿則仙人出舞，瑞香球子落盞外。

」隨後，妻子供酒肉於神前，請劉伶告神立誓。劉伶出門乘坐鹿車，隨手攜一壺美酒，還請一位扛著鋤頭的壯漢尾隨其車，他宣稱「死便埋我」。

玄宗泛舟白蓮池，召李白作文章。海川螺、幔卷荷、金蕉葉、玉蟾兒和東溟樣，大多皆以其形狀或質地命名。

這種形制的酒船相當罕見。據傳，阮籍能作青白眼，以青眼視友人，以白眼看俗人。

然而，杜康淡淡地笑道：「劉伶未死，只是醉過去了。杜康盛情款待，頻頻舉杯相敬。以醉劉伶為酒器名，極妙。妻子棄酒毀器，向其泣諫務必要戒酒。

這九件珍異酒具的主人李適之，為唐代聞名遐邇的「酒八仙」之一。摩羯形象傳神，捲鼻、怒目、獨角，兩翼聳立，其背部為船艙、船篷、船尾，十分精巧地將外形與功能有機地結合在一起。

詩中提及的玉碗、夜光杯以及鸚鵡杯等，不少人耳熟能詳。此外，注子、山樽、酒船、荷葉盞、瑪瑙杯、金叵羅等酒器也時常見諸詩篇。

劉伶不禁付之冷笑，隨即邁進酒樓。唐太宗李世民的曾孫李適之，府中藏有九種珍稀的酒器，分別為蓬萊盞、海川螺、舞仙盞、瓠子卮、幔卷荷、金蕉葉、玉蟾兒、醉劉伶，以及東溟樣。

唐人的飲酒器具，既有利用玉器、金銀、瑪瑙、水晶、玻璃、象牙等製成的代表高貴身分的奢華酒具，也有獸角、蚌貝、蝦殼等物創製的奇異酒具，還有憑藉植物自然生長出來的藤、竹木、匏瓜等開發的質樸酒具，尋常百姓最常使用的是以陶瓷、青銅打造的普通酒具。三年後，杜康到劉伶家索要酒錢，卻聽聞劉伶已去世三年的消息，劉妻還叫囂著要與杜康打官司。「鸕鶿勺，鸚鵡杯，百年三萬六千日，一日須傾三百杯」。劉伶跪地祝告道：「天生劉伶，以酒為名，一飲一斛，五升解酲，婦人之言，慎不可聽。

詩聖杜甫在《飲中八仙歌》一詩中對這八位酒仙的醉態與才情驚詫不已： 賀知章本為吳地人士，吳人善乘舟。「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催」。

崔宗之竟以白眼視天，比阮籍更為狂傲。蘇晉耽禪持齋，卻仍好飲，經常醉酒，處於齋與醉的矛盾中，「佛」卻往往被酒壓倒，只得選擇醉中逃禪。

汝陽王李璡酒過三斗才去覲見天子，路上偶遇裝載酒麴的車馬，沁人心脾的酒香使他涎饞直流，恨不得向天子奏請改封至水味如酒的酒泉。醉聖李白是一位豪放不羈的曠世奇才，典故「夢筆生花」與「粲花之論」皆與他有關，人稱「斗酒詩百篇」。